webquestdeprueba7

Webquest de prueba 7

Este es mi webquest sobre el aparato circulatorio.

La Biblia para primaria

La Biblia, una aplicación muy bonita para niños de primaria.

Recurso para desarrollar la competencia en comunicación lijgüística, tratamiento de la informática y competencia digital y en la competencia para aprender a aprender.

Como objetivo nos sirve para descubrir la Biblia como resurso didáctico para estudiar su estructura y contenido.

Se puede aplicar en todos los ciclos de primaria cuando el tema tratado lo permita.

Se pueden realizar agrupamientos flexibles en su uso, o se puede utilizar de forma individual o en parejas utilizando como material complementario cuadernos, libros de texto y pizarra.

Contra la explotación infantil

Ave María - Nina Pastori

Música, música y no el rap que escuchan ahora...

Marmolejo

Deportistas...

Por cierto, que si conocéis algún niño o niña nacidos en el 99 o anteriores, a ser posible altos, ágiles y con ganas de pasárselo bien practicando deporte pues decídmelo a ver si los podemos fichar para el Jaén C.B.

Más información en: Jaén C.B.

Una ventana a la gastronomía...

Pues sí, todo esto de las ventanas y la educación está muy bien pero ahora que no estamos en la escuela vamos a entrentenernos un poco... Josefina, a ver si te gusta esta receta... no es mía pero tiene que estar de miedo....

Así podéis imprimirla y nos lo ahorramos en el recreo del cole...

BROCHETA DE PAVO

Y TOMATITOS AL CILANTRO

CON SOPA DE YOGUR Y PEPINO

INGREDIENTES para 4 personas:

Para las brochetas al cilantro:

300 grs de carne de pavo (pechuga o muslo, deshuesado)

12 tomatitos cereza

2 aguacates

adobo de cilantro (1 diente de ajo, una cucharadita de pimentón dulce, unos granos de pimienta rosa, una cucharadita de cilantro, 1 cucharada de vinagre de Jerez, sal y cuatro cucharadas de aceite de oliva)

Para la salsa de yogur y pepino:

1 yogur cremoso, tipo Griego

1 pepino pequeño

1 dl. De leche evaporada

2 cucharadas de aceite de girasol y sal

Además:

Unas ramitas de hinojo fresco.

ELABORACIÓN:

Para las brochetas al cilantro:

Corta el pavo en pequeños tacos regulares, lava los tomates y sécalos. Pela el aguacate y corta la pulpa en pequeños tacos, regulares y similares a los tacos de pavo. Prepara el adobo de la siguiente forma: machaca en un mortero los granos de pimienta y el cilantro. Añade el ajo y la sal. Cuando estén bien triturados, añade el pimentón y mézclaló bien. Agrega el aceite poco a poco sin dejar de remover hasta que quede una pasta cremosa. Por último, agrega el vinagre.

Unta con este adobo los tacos de pavo, los de aguacate y los tomatitos.Ensarta en una brocheta de forma alternativa los trozos de carne y las verduras.

Para la salsa de yogur y pepino:

Saltea con el aceite el pepino, previamente troceado, durante 3 o 4 min. Tritura, añade la leche y, por último, el yogur, sazona y bate todo perfectamente.

FINAL Y PRESENTACIÓN:

Asa las brochetas, bien en la brasa o en una sartén antiadherente, por ambos lador durante un par de minutos, hasta que el pavo coja color. Pág. 25

Saca del fuego y retira la carne y las verduras de la brocheta donde están engarzados. Colócalos sobre el plato y a su lado, dispón una pincelada de la salsa. Decora con la hierba aromática.

SI NO ENCUENTRAS:

Pavo: puedes sustituirlo por lomo de conejo o pechuga de pollo

Tomatitos cereza: emplea taquitos de tomate

Pimienta rosa: se puede sustituir por pimienta negra

Cilantro o hinojo: emplea perejil en su lugar

Leche evaporada: usa leche fresca entera.

MIS TRUCOS:

Los elementos necesarios para elaborar yogur casero son la leche, los ferméntos lácticos y un lugar cálido y resguardado a temperatura cosnstante. Conviene hervir la leche previamente para evitar que otros bacilos ajenos a los del propio yogur, la dañen. Después se calienta a no más de 40º, para hacer el yogur, añadiendo los fermentos lácticos o cultivos. Éstos se pueden comprar en una farmacia o, más sencillo: utiliza como “madre” un yogur anterior que no sea ni aromátizado ni endulzado.

Se pueden elaborar en una yogurtera, de las que hay diferentes modelos o en un sencillo aparato que se puede hacer en casa, por ejemplo, una simple caja de madera con puerta. Eso sí, que se cierre perfectamente. Se hace un orificio para introducir un cable conectándolo a una bombilla de al menos 60 vatios. Esa será la fuente de calor constante, unos 38º.

También se puede elaborar en una olla a presión precalentada con agua, sin fuego y serrada herméticamente durante 4 o 5 horas o en el horno apagado con una bombilla pero de mayor potencia que las que traen de fábrica.